चर्चा: सफेद दुग्ध का काला धंधा, मोहल्ला चौहानान में मानकों के विपरीत संचालित दुग्ध डेयरियां

कलयुग दर्शन (24×7)

नदीम सलमानी (संपादक)

हरिद्वार। खाद्य संरक्षा निदेशालय के द्वारा निर्धारित किये गये मानकों के विपरीत मौहल्ला चौहानान ज्वालापुर में संचालित डेयरियां है जो खाद्य संरक्षा विभाग को ठेंगा दिखाते हुए जनमानस के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करती नजर आ रही है।

शहर में चर्चा है कि संबंधित विभाग मूकदर्शक बनकर ये सब देख रहा है। आपको बताते चलें कि दीपावली पर्व पर जगह-जगह मिठाई की दुकानों व दूध की डेयरी पर जिला अभिहित अधिकारी अपनी टीम के साथ जाकर निरीक्षण कर रहे हैं।

मानकों की अनदेखी करने पर सैंपलिंग करते हुए जुर्माने की कार्यवाही भी करते नजर आ रहे हैं। किन्तु मौहल्ला चौहानान ज्वालापुर स्थित डेयरी जो तय मानकों का उल्लघंन करके जनमानस के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर रही है‌।

जहां पर दूध, पनीर, दही, मावे के नाम पर मिलावट खोरी का धंधा जोरों पर चल रहा है। यह कार्य क्षेत्र में चर्चा का विषय बना हुआ है।

उस पर जिला अभिहित अधिकारी की नजर नहीं जा रही है। आखिर ऐसा क्यों हो रहा है सोचने की बात है कि उक्त डेयरी पर निरीक्षण क्यों नहीं किया जा रहा है।